YöRÜK KEBABI BULGUR P?LAVI ?LE

[su_co]

MALZEME:

Margarin 60 gram
So?an 210 gram
Domates 120 gram
Tuz 15 gram
Karabiber 1.80 gram
Bulgur 300 gram
Ye?il biber 24 gram
Domates 180 gram
Enginar 120 gram
Bezelye 60 gram
Mantar 30 gram
Karabiber 0.60 gram
Dana eti 780 gram

YAPILI?I :
Etler sote ?eklinde do?ran?r. Enginarlar 8 parçaya bölünür, mantarlar 4 parçaya bölünür. Etler so?anla kavrulur suyu verilir. Pi?ece?ine yak?n mantarlar,enginar, bezelye ve biber ilave edilir. Pi?ince domates ilave edilip bir tepsiye al?n?r. F?r?nda 10 dakika k?zart?l?r. Servis esnas?nda bulgur pilav? ile birlikte sunulur.