K?rm?z? Biber Salatas?

[kardelen]

Malzemeler :
5 adet etli k?rm?z? biber
1/2 demet dere otu
1/2 demet maydanoz
1 orta boy so?an
1/2 çay barda?? s?v? ya? 4 di? sarm?sak
1 adet limon
tuz
karabiber
pulbiber

YAPILI?I :
Önceden ?s?nan f?r?nda biberleri kabuklar? soyuluncaya kadar bekletiyoruz. Bu arada ince ince do?rad???m?z so?an?m?z? çok az s?v? ya? ilave ederek yumu?ayana kadar kavuruyoruz so?umaya b?rak?yoruz. Biberlerimizin kabuklar?n? soyup ince ince do?rad?ktan sonra kavurdu?umuz so?an? derin bir kapta üzerine ekliyoruz.Di?er tarafta bir kaseye sarm?saklar?m?z? dövdükten sonra üzerine limon ve s?v? ya? ekleyip ç?rp?yoruz üzerine ince k?y?lm?? dereotu ve maydonozumuzu ekliyoruz iyice kar??t?rd?ktan sonra biber ve so?anl? kar???ma ilave edip üzerine yeteri kadar tuzu karabiberi ve pulbiberi ekleyip kar??t?r?yoruz. Kay?k servis taba??na al?p servis yapabiliriz...
Afiyet Olsun