AKDEN?ZL? KÖFTE:d:d:d:d:

[mucize]

Akdeniz Usulü Köfte (4 Ki?ilik) tarifi Malzemeler
Kereviz Yapra??
1 Adet Kereviz
100 gr Körpe Havuç
2 Kutu Soyulmu? Domates Konservesi (800 gr)
7 Yemek Ka???? Zeytinya??
200 gr Arpac?k So?an?
4 Di? Sarm?sak
Tuz, Karabiber
80 gr Ceviz ?çi
80 gr Kurutulmu? Domates
2 Dilim Tost Ekme?i
1/2 Demet Maydanoz
1 Küçük Demet Fesle?en
4 Adet Ançuez Fileto
500 gr Dana K?yma
1 Adet Yumurta
5 Yemek Ka???? S?v?ya?


Yeme?in Tarifi
Kereviz yapraklar?n? y?kay?n, kurulay?n ve incecik do?ray?n. Havuç ve kerevizi ay?klay?p mutfak robotunda k?y?n. Soyulmu? domatesleri süzüp suyunu bir kaba toplay?n ve do?ray?n.

So?anlar? k?y?n. So?anlar?n yar?s?n?, 2 di? ezilmi? sarm?sa??, havucu, kerevizi ve domates parçalar?n? 4 yemek ka???? zeytinya??nda kavurun. Domates suyunu ilave edin, toz ve karabiber koyup 30 dakika hafif ate?te pi?irin.

Cevizleri ince do?ray?n, kurutulmu? domatesleri k?y?n. Kalan so?an, sarm?sak ve cevizleri 3 yemek ka???? zeytinya??nda çevirin. Tost ekme?ini do?ray?n ve mutfak robotunda ufalay?n. Maydanoz, fesle?en ve ançuezleri de incecik k?y?n.

K?ymay? yumurta, tost ekme?i, kurutulmu? domates, cevizli kar???m, maydanoz, fesle?en ve ançuezleri yo?urun, yo?ururken tuz ve karabiber ilave edin.

K?ymal? kar???mdan 16 köfte haz?rlay?n. K?zg?n ya?da ve orta ate?te k?zart?n.

Köfteleri s?cak domates sosunun üzerine koyun, üstlerine kereviz yapraklar? serpi?tirip servis yap?n.
_________________
YAPAN YAPAR,YAPAMAYAN ELE?T?RMAN OLUR...