Mercimekli Meze

[kardelen]

Malzemeler :
Ye?il mercimek 1 su barda?? 170 gram
Su 2 su barda?? 400 gram
Ye?il so?an 3 orta boy 45 gram
Maydanoz 1/3 demet 20 gram
Taze nane 3/4 dal 10 gram
ha?lanm?? m?s?r(haz?r konserve) olabilir
Ye?il biber 1 orta boy 15 gram
Tuz 1 1/2 tatl? ka???? 9 gram
Zeytinya?? 4 yemek ka???? 40 gram
Limon suyu 3 yemek ka???? 30 gram
K?rm?z? biber 1/2 tatl? ka???? 1 gram

YAPILI?I :
Mercime?i y?ka, 2 su barda?? su ile bir gün önceden ?slat. Yumu?ay?p, suyunu çekene de?in, 25-30 dakika pi?ir. Sebzeleri y?ka, ay?kla,ye?il biberin sap ve çekirdeklerini ay?rd?ktan sonra hepsini incecik k?y, 1/2 tatl? ka???? tuzla m?s?rlar?,birlikte mercime?e ekle, kar??t?r, servis taba??na koy. Ya?a, limon suyu, k?rm?z? biber ve kalan tuzu ekle, iyice ç?rp, salatan?n üzerine gezdir.

Afiyet olsun